Uova allevate a terra .
 DENOMINAZIONE: uova  di gallina da agricoltura biologica 
CATEGORIA DI QUALITA’: uova fresche ed extra fresche  di  categoria 
CATEGORIA DI PESO: XL Grandissime: pari o superiore a 73 g L Grandi: pari o superiore a 63 g e inferiore a 73 g M Medie: pari o superiore a 53 g e inferiore a 63 g S  Piccole: inferiore a 53 g 
Uova di vario calibro: peso netto minimo da capitolato
. DICITURE: sull’uovo Codice produttore – tempo minimo di conservazione (facoltativo) o data di deposizione (obbligatorio solo per uova extra fresche) sulla confezione Numero lotto di produzione – tempo minimo di conservazione - data di deposizione (solo per uova extra fresche) 
ALIMENTAZIONE GALLINE: Mangime da agricoltura biologica,  esente da farine proteiche e grassi di origine animale e da coloranti di sintesi, OGM inferiore a 0,9 %. 
BENESSERE DEGLI ANIMALI: gli allevamenti sono gestiti in modo conforme al  D.Lgs 267/2003 e  reg. CE 889/2008 e successive modifiche 
TABELLA NUTRIZIONALE UOVA IN GUSCIO (Fonte: Istituto Nazionale della Nutrizione)
Informazioni nutrizionali –
Valori Medi Per 100 g Uovo senza guscio (equivalente al contenuto di circa 2 uova) VALORE ENERGETICO 128 kcal   VALORE ENERGETICO 535 kjoule   PROTEINE 12,4 g  CARBOIDRATI tracce  GRASSI 8,7 g  VITAMINE   A 225 mg  B 1 0,09 mg  B 2 0,30 mg  PP 0,10 mg  COLESTEROLO 371 mg